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长了绿毛白毛的食物用物处理，然后晒干再用锅炒熟，去异味杀细菌，加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。后来，有个小长工与范蠡开玩笑，将这食物放在面条里给范蠡吃，没想到，面条特别有味。此时，小长工才道出原委，得此启发，范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。

    然而，这仅仅是传说。其实，酱的酿造最早是在西汉。

    西汉元帝时代的史游在中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。

    酱，又何以名“将”呢？据说，在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中，酱总是居于主导地位。如食脍，就得用芥酱，吃煮熊掌，就得有芍药酱……这就是中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。

    的成书，可是在春秋战国之时！

    可见，很早就有了“酱”这个调味品了。

    古人还说了：“酱者，百味之将帅。帅百味而行”。又据说：“酱，就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒”。

    “酱”大概就是由此而得名。

    而这个时代的豆瓣酱，是调味品中比较常用的调料，它的的原料是蚕豆、食盐、面粉等原料酿制而成的酱。

    连个辣椒都没有的那种！

    想到这里，李季阳这个闹心啊！

    就别提了！

    刚想弄个豆腐，结果连酱都没有！

    或者说，此“将”非彼“酱”啊！

    “少爷，您看！”小萝莉纯雅拿了个盘子，盘子里放了一个拳头大小的卤块。

    李季阳立刻就道：“让人泡上一盆子……不，泡上十大盆黄豆！”

    这卤块起码能化成一盆卤水，点化十盆豆腐绝对够