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组出来的蒸饺，饺子皮不会发硬，微微有些变得透明。

    牙齿轻轻咬开饺子皮，热气从里面冒出来，再放进陈醋里降温，夹起来便能直接入口。

    她买的都是陈年老醋，醋香呛人，酸度极高，一个吸满了陈醋的饺子入口酸的她眯起了眼，却还忍不住马上夹起下一个。

    油泼辣子用的辣椒面是好几种辣椒混合起来的，有辣度有香度，菜市场给她调配辣椒面的阿姨是川省嫁过来的，配辣椒面很有一手。

    她这次用的是菜籽油，菜籽油泼的辣子香气要更繁复有层次，就是像这么耗油的菜或者调料，做起来还是有点心疼。

    可惜野猪几乎没有猪油，家里只能靠买的植物油，也不知道什么时候才能补上。

    穆奚回忆，“你以前小时候不是也去过镇上的榨油坊吗？”

    赵叶青有印象，“去过，小时候还买了茶枯来洗头...你难道想自己榨油？”

    小时候镇上的榨油厂是古法木榨油厂，后来被机器取代了。

    木榨油是利用木头的撞击和挤压把油脂压榨出来。

    “小时候见过，有印象，原理不复杂，应该可以cao作。”

    赵叶青原本没有设想过这种方式，她就想着如果以后没有油了就看看能不能从鸡和兔子身上薅到一些油脂。

    可现在他提出来自己榨油，她开始思考原理。

    照理来说，只要力量足够，榨油并不困难，就是古法榨油的出油率肯定是比不上机器压榨的就是了。

    山上有野茶籽树，产量不明，还需要到时候去仔细找找，一般都是十月份以后才收获，倒也不急。

    吃饭间聊到山顶上的情况，穆奚说只看到了有一辆车，附近没有什么尸体，车上除了一些扳手工具