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    就是这样的，也再没有多大进步，而到了下面，接触的人群完全是不一样的，自己两个还能多学点。

    而万掌柜也直接给钱迷迷说了两个一把手的决定，钱迷迷也问了一下两个人，两个人说不嫌弃下边不如这边规整，也不会嫌弃干活累。只要能多学习就好，钱迷迷是担心两个人一把手当的时间长了，尤其厨子把手艺给落下了。

    所以，当场让两个人给自己展示了一下手艺。而钱迷迷没想到那个厨子还真的不负众望，上手就能在几分钟内出菜，不论色泽还是口感都不错。看到这里，钱迷迷也就不避着大家了，直接让这个人开始熬底料。

    因为有上次火锅的底料底子，这次，钱迷迷就是在那个的基础上，减少了很多。毕竟，火锅还有各种小调料，而麻辣烫就是一种麻酱就好。至于烫菜，那就是更好说了，只要不生着就行了。

    也没几分钟，大致的就出来了。因为有以前的骨头汤，直接在那个的基础上，又加入了一些其他的炒制的东西，两个放到一起又煮了几分钟。剩下的，就是粉条，菜的烫制。这些对于一个一把手的大厨，

    那真的是没有什么大的麻烦，只是，底料熬制的时间还不够长，所以，还吃着有点清淡，尽管钱迷迷已经做得是麻辣的，还是感觉汤底太清淡没味道。钱迷迷吃了几口，觉得不怎么样，看来还是自己心急吃不了热豆腐。

    钱迷迷就告诉那个大厨，再往里面加一些白芷之类的温和性药材，然后让火慢慢熬着。甚至，直接放了几根牛大骨，也让一起慢慢熬着。等到了明天吃起来肯定就不