【我这系统不正经】（19.6-19.11） (第3/7页)

动的举起了酒杯。

    “干杯！”

    林小萌自然是积极回应，苏蕊都没喝酒就先满面红光，可想而知她心里是多么的得意。

    苏家的男人们最是开心了，平日里紧巴巴的想喝口酒都要被管的死死的。

    而现在这金主来了，苏家的娘们也都不敢唠叨就怕扫了金主的兴。

    现在是可以敞开了喝，而且喝的还是他们这辈子听都没听过的好酒，就冲这谁不是喜笑颜开啊。

    喝了一杯，陈家豪的酒杯刚放下来，一旁的林小萌就殷切的把酒倒上。

    俨然一副温柔体贴小妻子的模样，都不用陈家豪调教就特别的懂事乖巧，这一幕看在眼里是个男人就会羡慕。

    “女婿，这里的菜比家里弄的好吃多了。”

    另一旁，准岳母苏蕊立刻夹了一块鱼rou，殷切的夹到了陈家豪的碗里。

    就这样的伺候，谁看了不羡慕。

    夹了鱼rou，苏蕊还特别的殷切的说：“听萌萌说你喜欢上次那个石九公，这次我特意让他们留了些好的。”

    石九公是一种海鱼，目前还无法养殖，生活在浅海不易捕捉。

    专门去钓的话，时间和回报不成正比，因为这种鱼很小再怎么长大都很难超过四两。

    生活在浅海，混身的颜色又和石头近似，想捕捞的话也完全不可能。

    只能是退潮以后，带着工具专门在浅石礁上赶海去抓，因为数量不多的关系价格也不便宜。

    第八章

    众所周知海鲜这东西的价格，只要不能养殖的话就会天然的贵，不能大网捕捞的话是贵的另一个因素，石九公这种鱼就集合了所有因素。

    上次在苏家的时候，杂鱼锅里就只有两条石九公。

    陈家豪吃了一口很是惊艳，随口的一问林小萌自然记下了，这次就以前让人准备好。

    石九公这鱼普遍在三两左右，加在杂鱼锅里是自己家才会干的事，开饭店的人不会有人干这种傻事。

    丑陋的鱼，去了鱼头和鱼皮，去掉内脏以后三两的鱼就只剩一两出头了。

    rou不多，但特别的紧实鲜美，比上次吃那个无毒河豚还要惊艳。

    像这一类稀少的小海鱼，基本不会出现在菜市场，一般都是在海边就自我消化了，卖也是卖给那种懂行的海鲜酒楼或是出得起钱的私房菜馆。

    这次上的石九公有一大盘，味道比上次吃到的更为惊艳。

    猪五花rou煸出油脂做底，然后放进泡发好的干香菇稍微炸出香味。

    大蒜，嫩姜下锅一炒，都不需要高汤只需要加入清水煮开。

    加上本地青梅腌的酸梅提那么一点酸口，接着处理好的石九公都不用过油，直接下锅焖就可以了。

    调味方面也简单，盐和少许的胡椒粉，不加酱油蚝油，鱼露或是豆酱之类的，在本地称之为清焖。

    焖熟立刻加入切好的香芹段，点缀颜色的辣椒丝，再稍微炒一炒收了汁就可以上桌。

    “不错！”

    陈家豪一口下去是眼前一亮，现在山珍海味吃多了，还少有这样开胃的时候。

    和家常杂鱼锅的做法不一样，这正经的传统做法，可比那简单的料理好吃了起码一个档次。

    配料很多，多了一丝酸梅的可口，但却完全没有掩盖鱼rou特有的清甜。

    苏老头笑哈哈的倒着酒说道：“那肯定好吃，我弟弟这里不少人骂着贵，但可没人说过难吃。”

    “像咱们家里那种普通的炉灶，光那个火就和人家专业的炉灶没法比，有了这锅气那是什么都好吃。”

    苏蕊也殷切的说道：“鱼头也没浪费，一会就会吊成汤你试一下，特别的鲜。”

    清焖石九公的味道绝对让人眼前一亮，陈家豪吃的那叫一个满意啊。

    这可比冒死吃河豚爽多了，即便现在的河豚有无毒的养殖品种，但陈家豪还是觉得河豚的rou比不上这种鱼。

    其他的菜陆续的上了桌，椒盐豆腐鱼是比较常见的家常菜。

    另一款叫老虎鱼的也很不错，炒的油虼是肥美无比，稍微的辣味提鲜就更是可口了。

    生腌拼盘也特别的下酒，皮皮虾每一只都是满rou带黄，这要是在菜市场一斤没一百下不来而且绝对没这么肥。

    膏蟹滑嫩的口感，就像是咸鲜的果冻一样，加上螃蜞这种少见的小海鲜滋味也很不错。

    大菜有好几个，碳烧响螺，清蒸波龙，姜蒜炒青rou蟹，还有鸡油石斑鱼片。

    这滋味不是家常菜能比的，和帝豪的空中花园餐厅又不是一个味道的，主打一个鲜字那叫一个可口。

    没多一会，石九公的鱼头汤也上来了。

    处理好的鱼头略微的过油，然后吊出一口鲜美无比的高汤，奶白色的一闻就特别的香。

    撇掉了炖完汤的汤渣，只留着鱼汤简单的用盐和胡椒粉调味，来上一口绝对的让人眼前一亮。

    陈家豪喝的很是满意，这时候林小萌眼珠子一转。

    眼见mama脸已带酒红，满面得意的笑，觉得是时候继续装逼再拱一把火了。

    “对了表哥，我老公说要再买台车，要坐着舒服一点的你有什么推荐嘛。”