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第366章 (第1/4页)
“哦!”恍然大悟。 “好香!艾蒿吗?” 不愧是老水友,见多识广。 然而…… “不,蒌蒿。” 菜地、野外兜转一圈。 陈舟采摘足够份量的蔬菜、野菜。 三“人”六道菜,加一份主食,和饭后果蔬拼盘,正好够吃! ——李、苏二人离开好几天,不知去哪里。 格室“冰箱”翻出前两天做的豆腐果和板干。 陈舟在俩水友现场围观下,烹饪起晚餐。 节目休播期,跟尤哈、i886混得几分熟了,被盯着看,倒也没觉得拘谨。 清洗、处理食材。 先做凉菜。 蕨菜去除嫩尖和老根——老人说,嫩尖毒性大,不知真假,反正一直这么吃的——倒入锅中沸水,焯熟。 再用凉白开抓洗,反复几遍。 渗出的粉质洗干净,蕨菜茎变得清爽。 随即加料。 爆香的尖椒跟蒜末。 提前备好的糖色,葱花、生蒜泥、盐等; 尤哈是香菜党,添一把香菜,腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。 凉拌蕨菜,迅速出炉。 很快,烧起猛火,爆炒—— 蒜泥苋菜。 蒌蒿炒板干,青红椒丝点缀,卖相漂亮! 说起来,蒌
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