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习惯被直播的，他让梵拉打下手，自己就开始准备他的一桌菜了。

    现实凉菜，凉菜是冷荤，卤牛rou，用的是草原蛮牛的牛腱子rou，这样做出来的卤牛rou上就有很多筋，嚼起来口感很好，瘦rou的部分也很入味。腌料只用了食盐，但是卤料比较麻烦，他记得以前老院长会用不少卤料，有的看起来简直是草药，老院长在吃的方面总是会很认真，因为大家没有多少钱，所以他每次都会用最简单的食材作出最美味的小吃。

    他记得牛rou这玩意儿很贵，就算他上辈子一开始是生活在一个比较小的城市的孤儿院里，但牛rou的价格也是猪rou的两三倍，羊rou也差不多。

    卤牛rou曾经是他们这些小孩子可遇不可求的美味，牛腱子rou上的筋韧韧的，可以吃很久。

    但是阿弗尔帝国没有那么多调味料，桉木找到了八角和香叶，花椒也找到了，虽然麻味不是很重，帝国人民一般会把它们磨成粉末用来治疗食欲不振的毛病。

    ……帝国人民多奇志。

    安沐还用橘子皮自制了陈皮，他其实不清楚陈皮对于橘子皮有什么要求，只是把它们晒干了，因为橘子是品质很好的沙橘，做好的陈皮也有股清香味。

    大葱和姜蒜也都有。

    其他的就不好说了，就连冰糖都成了幻想，安沐也不知道冰糖到底是怎么做出来的，只能放方糖。

    但是这盘卤牛rou出来的时候，他觉得这还是熟悉的配方熟悉的味道！浇上辣椒油和芝麻油！一半撒上香菜一半不要撒，旁边再调一盘子醋酸，美滋滋！

    还留下不少边角料，都让梵拉吃了，这家伙倒是不讨厌