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分卷阅读66 (第4/4页)
厂商的电话,赵父就到处找人问经销商的事情,最后一直找到蓉城目前最大的冷藏仓库,才联系到了经销商。 经过一系列的谈价后,最终以21元/箱的价格成交,每天三箱,对方还负责送货。这让叶氏秘卤的鸡爪成本再次降低。 哪怕其他的卤菜摊也发现市面上出现了进口白羽冻鸡爪,赵安他们家依然能够保持一个特别有竞争力的价格。 再加上叶氏秘卤的味道和卫生,没有理由不选择叶氏秘卤。 但赵安知道这绝对不是最低价,虽然现在对方稳定供货,但依旧是按照零售的价格在进行计算。而且现在市场上也只有这一家冻鸡爪,对方处于一个垄断的地位完全可以自由定价。 等以后随着连锁店的增加,冷冻食品供应商的增加,食物原材料的价格还能进一步降低。 不过赵安心里想的却是,如果能够建立起真正的食品供应、运输、销售链,才能够真正实现利润的最大化。如果能够掌握定价权那就更好了……这些还是太遥远了。 除了鸡爪以外,叶氏秘卤上了一个新品,那就是单独售卖的鸡茸辣椒酱。 鸡茸辣椒酱已经经过了赵母的改良,在水煮之后多了一个烘干的过程。然后再进行剁碎,并且再次晾干。让鸡茸呈现一种蓬松状态,有些像很有名的零食rou松。 添加进辣椒酱后,也不会因为辣油而让口感有太大的变化。可以用舌尖辨别出的rou茸,中辣微甜的辣酱,二者完美融合在一起。 因为大量鸡胸rou、植物油和食材的添加,以及相对复杂的制
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