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第108章 (第1/4页)
膳房内的杂役跪了一地。 他们哪曾想太子妃会亲自来膳房,尤其那还是被太子视若珍宝,捧在手心疼爱的人,就怕有半分怠慢,项上人头不保。 领头的内侍官惶恐伏地:“您有何吩咐?” “我想自己动手。” 还未摸清这位主儿的性子,众人都不敢劝谏,纷纷退出膳房。 初棠随手拿来几只干净的鸡腿,心想做道“三杯鸡”,所谓“三杯”,即第一杯香油,第二杯米酒,第三杯酱油。 鸡腿切块,吸干水分,加盐、白胡椒粉、一点酒抓匀腌制一会儿。 热锅。 放进第一杯香油,下葱姜煸香,煎到微微发黄,即刻放进鸡rou,炒干鸡rou水汽炒至金黄状态。 再加入第二杯米酒,既去腥又增香。 最后再加入第三杯酱油,撒入些白糖,翻炒均匀,裹上浓稠的酱汁。 再小火焖一刻钟。 完美出锅。 一开盖便能闻到源源不断的香味。 初棠拿起筷子夹了块鲜美的鸡rou,入口是有些发甜的,但又与鲜香味中和得恰到好处。 他嚼了嚼嫩滑的rou质。 忽地就食之无味。 盯着那满锅的鸡rou,他想起了那个和他一起藏在小厨房吃荷叶鸡的姑娘。 初棠放下筷子漫无目走出
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