第17章 (第4/4页)

   一人一犬前后脚来到小厨房。

    初棠端起个水盆，昨日的田螺养在清水里，已经把泥沙吐得七七八八，他从外面摘了些草叶子刷田螺。

    待田螺刷干净后，又用剪刀剪去螺尾通气，好方便煮熟后吸食。

    剪过的螺又被人清洗几遍，初棠才满意将之放到一旁备用，转而拿出他买回的鸭脚。

    大黄仍转悠在他身边。

    初棠笑着给大黄喂了两个鸭脚，才把剩余的鸭脚除去指甲，连同刚才处理完毕的螺倒入锅中焯水。

    火烧得旺，水面很快漂出浮末。

    他连忙把田螺和鸭脚捞出冲洗干净。

    鸭脚沥干水分后，初棠把锅中水迹擦干倒入冷油，再放进鸭脚开始油炸。

    直至其表皮金黄。

    鸭脚翻滚在热油里，噼里啪啦的，溢出满屋子酥香，闻得大黄舌头滴落满地哈喇子。

    初棠瞟了眼贪吃的大黄义正词严道：“狗狗是不能吃油炸食品的，知道吗？”

    “……”

    “不说话？那当你默认了。”

    初棠收回视线，看着鸭脚鼓起大泡便捞出，又加入切好的芋头块，同样炸到表皮金黄。

    芋头已榨好，他把锅中油倒入空碗，只留下点热油，趁着柴火旺盛切下酸笋、泡椒，还有姜蒜，用木铲爆炒出香味，再下一调羹黄豆酱，一起翻炒片刻。