第四十章 春茶 (第3/5页)

她们热闹闲谈，目光则穿过茶杯的杯体，不知正在看着什么。

    这时陆倩云一番闲聊告一段落，转头一看钟挥，便笑道：“小钟，怎么还不喝茶？这个时候来喝正好，再多泡一会儿，味道就老了。”

    钟挥冲着她一笑，说：“茶叶漂得很好看。”

    然后钟挥便将茶水饮下，不愧是四千块一斤的茶，真的与普通茶叶不同。

    钟挥虽然不像唐庆娴那样嗜好饮茶，每年要花几千块在茶叶上，然而偶尔也会喝茶，比如陪着母亲喝茶，或者聚餐时候喝茶，他又是一个细致的人，能够从豆腐中品出清淡的味道，有的时候做凉调内脂豆腐，钟挥先舀了一小块放在嘴里，用舌尖抵在上颚一碾，豆腐破碎，舌尖品尝到一种淡淡的清甜，仿佛山间甘冽的泉水，那触感又极其细腻，这样的豆腐，即使单纯如此品尝，也是很好的。

    只是终究是不能够不加调味料，这种“淡到了极处的甘甜”虽然幽长美妙，毕竟是不能够多品，那就有点太深奥了，还是淋一些酱油、虾油和麻油，再切了小葱撒在上面的好，这样比较世俗一些，能够大众通行，拿来配饭是很好的。

    钟挥做凉拌豆腐很是拿手，他一般不会往里面搀皮蛋、香椿之类，主体就是豆腐，只是加一些小葱，不过近来有时会加紫苏和芥末，这样就有日本冷豆腐的风格，好像是最简单的日料，这样的豆腐也很好吃，相当下饭，钟挥很是喜欢这道菜，时常就会以此来填充膳单，又方便又美味。

    此时他喝着这西湖边正宗的龙井，也有类似的感觉，很清淡，起初几乎感觉没有味道，然而过了一会儿，就有一种芳香甘甜在口腔中滋生弥漫，也不知是怎样产生的，不知不觉间，仿佛忽然就发生，好像春天的草芽，不知何时就钻出土