第二百七十二章 调整菜品 (第3/4页)

求并不是很高，带苏氏过来不过是告诉她怎么挑。

    陈如意确定要给苏氏做几个菜，首先是非常适合做主菜的东坡rou或者熊掌豆腐，适合配辣椒的回锅rou，麻辣鲜香的麻婆豆腐，以及汤品番茄土豆肥牛汤。

    可添加可减少，到时候再配几个素菜汤，饭馆的菜单也就成型了。

    陈如意说的这几个名字，苏氏只听说过麻婆豆腐，其他根本就没听说过。

    苏氏没听说过，便只能跟着陈如意。

    陈如意选的菜品菜类差不多都一样，想用做主菜的东坡rou跟熊掌豆腐，主料都是五花rou，麻婆豆腐有豆腐，肥牛汤有肥牛，其他辅料配料都大差不差。

    “五花rou好买，现在的猪rou不贵，但是牛rou特别贵，在这里肯定买不到肥牛。”苏氏听说陈如意要买的材料之后，告诉她菜肴的获取难易程度。

    “这样子的吗？我倒是没有注意……”陈如意相信苏氏说的话没错，想了想说，“既然如此，那我们就把番茄土豆肥牛汤换成其他汤品，既然我们需要买豆腐，那不如再加个豆腐鲜虾菌菇汤。”

    “都可以，我都没有听说过，如意你决定就好。”相比于陈大江把主权交给苏氏，苏氏同样把主权交给陈如意，因为在做菜的领域上，苏氏知道陈如意比她厉害很多。

    “嗯嗯，那我们除此之外就还要买鲜虾，以及买一些菌菇，这些应该有吧？”陈如意问道。

    “有的，逢春天很多村民会上山采蘑菇，五花八门的菌菇都有，这个时节最不缺的就是蘑菇一类的。”苏氏点了点头。

    两人在rou铺行