世子对我念念不忘 第9节 (第6/8页)

夫人的餐桌增加一些新鲜感，国公府的那些个饭食轮流吃吃了十几年，是个人都会腻烦。

    夏大娘道：“眼前的这些瞧着到底有些糙了，让刘嫂子辛苦一晚上，做的精致些，明早一早我亲自去侍奉老夫人用膳。”

    这是要刘嫂子今晚上不要睡了，从磨豆糊糊开始，到筛豆浆，然后再煮豆浆一条龙下来，不仅要做的干净些，还要找出豆浆和水的最佳配比，熬出最香浓的豆浆出来。

    菽自古以来就是贱物，除了最底层的人群和牲畜之外，稍微有点余粮的都会去吃谷物，而不是去吃豆子。

    虽然自从有了石磨之后，将坚硬的豆子磨碎好下口许多，但固有的阶级认知还是不会轻易接受豆子这种贱物，夏大娘去给老夫人送用豆子做出来的吃食，一个弄不好就会以藐视主人的罪名受责罚。

    但夏大娘在听夏川萂说这豆浆的做法的时候，心中想到了一个词：去芜存菁！

    菽既然作为五谷之一，自然是有它的好处和不可替代之处的，它之所以难吃，是因为炮制它没有用对方法。

    如今，先把挑的上好的豆子泡在山泉水里泡软，专门让人用小磨磨，避免牲畜接触，多磨几遍，磨的更细更滑，磨成豆糜，而不是粗不拉几的豆糊糊，然后用细麻布将磨好的豆糜仔细的过滤去渣滓，留下豆子精华，再小火慢熬去豆腥，再加蔗浆调和口味......

    这样细致靡费的做法，怎么就不能入贵人们的口了呢？

    夏大娘一说要刘嫂子受累，刘嫂子一晚上要做的活夏川萂就都替她想好了，在短时间内做出让夏大娘满意的豆浆可不容易，即便有人帮忙，也够刘嫂子头疼的，先为刘嫂子同情一分钟。

    但也只有一分钟，因为如果做好了，刘嫂子不说一下子发达了，拿到手的赏赐也绝对