第283章 (第3/4页)

一直很忙，哪怕给他招了好几个帮手，在主要大事上还都是他亲力亲为，可以说别人还能轮休，他是一周或者说一个月只能休息两三天。也亏得他从前在大饭店习惯了这样的高强度工作，否则一般人真受不了。

    以他的手艺和资历，本不必如此cao劳。

    “你这是什么表情？”张伯一脸嫌弃地看着对面的青年，使劲地摆了摆手：

    “我又不是那些小姑娘，你别这么深情地看着我，嫌恶心。”

    任焰 ：“.…..”

    “咳，张伯，最近厨房工作怎么样？”

    “还行，新来的两个帮厨现在切菜配菜都熟练了，酱汁上也掌握了有六七分火候了，大家还是挺努力的，每天休息时间还学做新菜。”

    “要说有什么不足嘛……就是王工习惯偷懒，一旦熟练掌握一道菜就会忍不住在细节功夫上偷懒，小火开成中火啊，中火开成大火，还有几个按顺序来的配菜直接一块来了。他这种性子，当普通饭店厨师是够了，再上去就去不了了。”

    “还有就是李源，年轻人虽然努力但还是太急躁了，刀工还得练。”

    张伯把厨房每个人的性格优缺点都一一说了过来，可见平日了解颇深。

    任焰笑：“他们这要是全都能独当一面，还要您这么忙天天盯着干什么。”

    “干嘛，公司没钱了