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第263章 古典酱香,手工打造 (第3/5页)
烧锅,开始了他的准备。 除了烧锅,他还从自己的房间中拿出珍藏已经的黏土,在盆中和泥制作模具,既然要提纯酵母菌,那就要搞专门的器具,最起码得有培养皿。 李从仓库中抱出来一堆东西,有牛筋也有牛骨头牛rou什么的,杨烁一边烧火一边指了指锅,李一撒手把材料全都丢了进去,杨烁盖上盖子就开始炖。 大火熬煮,水很快就沸腾了,里面咕噜咕噜冒泡,牛油,牛筋牛皮什么的被反复熬制,开始烂成一堆,期间杨烁把牛骨头砸碎,抽出中间的骨髓也加了进去,继续熬煮一顿,开锅把所有的材料都捞了出来。 经过这么一番熬煮,材料中的东西大多都进入了汤中,随着水分的蒸发,汤也变得浓稠起来,灭火降温,前期材料就准备得差不多了。 把手里的几个培养皿坯子交给石,杨烁开始收拾锅里的东西,一锅骨头汤盛入罐子里,随着温度下降,逐渐凝固成了果冻般的物质,这样的东西就是最简单的培养基了。 晚上,石把一堆罐罐送到杨烁房间,杨烁点上油灯,开始挑灯夜战。 “每个罐子都要高温消毒,然后加入培养基,尽可能少接触杂质。” 不知道念叨了多少次了,一边cao作的陈芸芸耳朵已经起茧子了,忍不住白了一眼杨烁, “别动哈,我给你拿!” 杨烁用镊子从桶子中夹出来几粒狼草籽,被蒸熟了的狼草籽变得非常松软,被
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