穿越长姐持家_分卷阅读185 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   分卷阅读185 (第2/4页)

,点单的时候,只要往里头喊一声就成,一举两得。

    后院里头,也被柳李氏给收拾了出来,四间厢房,里头被子都从家里头给搬上来了,至于柜子这些东西,柳义雨给叫周豪给打造了一套出来,至于厨房里头的东西,该置办的都给置办好了。

    等再了三天后,柳家正式搬到自家买的店铺里头,该通知的新老顾客,柳家都通知了。

    至于开张,柳义雨推出来的新的吃食,柳义雨也已经有了底了。

    那就是五香毛豆和臭豆腐两样东西。

    做法柳义雨也晓得。

    五香毛豆先用盐水浸泡上半个小时,揉搓干净过遍清水冲洗干净即可,之后,洗干净的毛豆,用剪刀剪去两边的角。

    然后,锅里注水加入八角干辣椒及毛豆,大火烧开转中火煮到15至20分钟,煮熟的毛豆沥干水。

    下一步,将蒜头跺成米粒状,干辣椒切成小段,锅里加油将蒜和干辣椒爆香,加入沥干水的毛豆,翻炒几下加入盐、醋少些的白糖,搅拌均匀,放置半小时更加入味。

    至于臭豆腐,做之前,先把把豆腐处理一翻。

    先是要把新鲜的豆腐切成一小块的,然后拿些稻草和一个箱子,箱子里头放稻草放进去,然后把切好的豆腐放一层,放一层稻草就放一层豆腐,反复循环,放到阴暗的地方三到五天即可,冬天时间则要长些少许,直到豆腐长出白毛即可。

    豆腐长出白毛后,冷锅烧油,油炸后,沥干油之后,再冷锅烧油放辣椒酱、姜葱蒜、少许白糖搅拌一下,淋到臭豆腐上就行了。

    想到臭豆腐之前,柳
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页