第251章 (第2/3页)

啊......

    鸠山又把筷子，伸向那道拆烩鱼头，加了一块放进嘴里，又是一脸失望：“这道拆烩鱼头倒是还不错，但为了去腥把姜放的太多，导致鱼头的鲜甜被压下去了数分，浓汤熬煮得也不够鲜，收汁的手法也不到位......”

    即便是鸠山志认为不错的菜，也被他罗列出了五六个缺点，把旁边的食客都给看呆住了。

    卷2：第二百一十二章 吃顿霸王餐

    “呕~！”

    在众人注视下，鸠山志又夹了一块红烧鱼放进嘴里，然而那鱼块刚进嘴鸠山志就恶心的吐了出来。

    “红烧整只的鱼，一般选用鲳鱼或鲤鱼比较好，然而这家酒楼选用的是小草鱼，草鱼rou质粗糙，口感欠佳，处理不好还有一股草腥味。

    这家店的厨师在处理草鱼时，应该没有把鱼腹内的黑膜去除干净，导致鱼腥味极重，糖加多了一分，导致偏甜，盐也多了一分，导致重口，鱼两侧没有改花刀，不太入味，煎煮的火太大，有一股淡淡的焦糊味儿，煎煮的时间不够，使得红烧鱼烧得不够软烂......”

    说到这里，鸠山志十分嫌弃的看了那红烧鱼一眼，眼中带着怒火：“最过分的是，红烧鱼用的草鱼，竟然是死鱼！”

    鸠山志话一落，聚福楼内一阵唏嘘，随即陷入了叽叽喳喳的议之中。

    “什么，死鱼？！”

    “聚福楼不是号称，所有食材都是用的最新鲜最上等的么？”

    “看他说的挺有条理，也不知道是不是真的，如果真是这样，聚福楼的给我们一个说法！”

    “竟敢用死鱼糊弄我们......”

    食客们纷纷愤怒摔碗，眼见着场面不受控制，聚福楼中的店小二们被这阵仗吓得呆在原地。

    “是哪个不长