第202章 笋干炖排骨 (第1/4页)

    十点钟刚到，顾青柏就醒了，长时间cao持一日三餐养成的时间观念，以及责任感，让他麻利的从床上爬了起来。

    大宝二宝是因为想跟父母贴贴才睡的回笼觉，所以在顾青柏起床的时候他们齐齐醒了。

    两个小家伙都很有眼色的不闹腾，等出了卧室，才向顾青柏吵着要吃点心要喝奶。

    他们肚肚饿了。

    顾青柏熟练的兑着麦乳精，又将昨日剩下的大馒头蒸上，再一人煮了一个蛋，正好补充营养。

    十几分钟后，他将蒸热的馒头和煮好的鸡蛋拿到饭桌上，让两个小家伙自己吃着，而他则开始忙着做午饭。

    新鲜排骨炖煮的时间不需要太久，这才是他买了rou回来，还能安心抱着媳妇儿安心睡到十点的原因。

    今天的排骨，顾青柏打算用今年沈千娇掰的斑竹笋，晾晒的干笋条来炖，走的时候，二十斤的干笋条都跟着带来了。

    顾青柏用大手抓了一把，放热水里泡着，被煮熟后晾晒的干笋条很快就泡开，将热水染成了黄褐色。

    新鲜的四条肋排被他洗净，用大刀剁成两寸左右的大小，然后加少量盐，酱油，姜片腌制备用。

    期间不是无所事事，顾青柏忙着打米淘米下锅，搓洗干笋条，摘豆角，将泡萝卜泡豇豆从坛子里抓出来切好。

    这样二十分钟差不多过去了，刚好另一锅热水开了，将排骨下锅焯出血水浮沫，捞起来。

    锅里重新下少量油烧热，放排骨翻炒，待表面有细微焦黄后，加热水开始炖煮。

    这样炒过的排骨，适合与茶树菇、干笋条、干豆角、泡萝卜等味道比较