第112章 大山里的羊rou汤锅 (第5/5页)

沈千娇就机智的转移了好多调料到包袱里，所以此时身在荒郊野外，她的专用御厨顾青柏也不会出现“巧妇难为无米之炊”的情况。

    刀功炫起来！

    热水烧起来！

    调料整起来！

    扒羊皮，拆羊骨，切羊rou，羊骨羊rou冷水下锅，加生姜、葱段焯水去腥味。

    然后将焯过水的骨rou热水下锅，依然是简单的加生姜、葱段，大火炖煮，不停撇去浮沫儿，直到汤水澄澈微白。

    冷锅焯水，热水炖煮，撇去浮沫儿，这是炖出原香羊rou汤香而不膻的关键所在。

    第三步尤为重要，只要浮沫儿撇得够干净，羊汤加盐就够鲜美了，要是撇得不净，任你加再多大料压味儿都没用，依然膻得不行！

    大铁锅里咕噜咕噜响个不停，汤色逐渐变得奶白，因为羊rou过于新鲜，两斤左右为一坨下锅的纯rou们都已经开始软了。

    估计再要不了多长时间，就能捞起来改刀，切成小片放回锅里，开启滋补养胃的羊rou火锅大餐了！

    众人都已经馋哭了，他们之前还觉得那rou粥挺香，结果现在就感觉自己吃了个寂寞！

    偏偏这还不算完，顾青柏这宠妻无度的牲口，还在一旁架起火堆烤兔子！

    过不过分？过不过分？！

    探个险有娇妻乖崽在侧，大晚上还来个炫一把厨艺，求求你做个人！

    “娇娇，马上就好了。”

    无视众人怨念的目光，他抽空转头，柔情蜜意的哄着媳妇儿。

    沈千娇撑着下巴，目光灼灼:可真是我的大宝贝啊！抗走他！！！贺狸狸的穿成年代文炮灰，我沉迷养夫养崽