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第95章 暖一只手可不够 (第1/4页)
等过滤完,舀到锅里,差不多是满满的一大锅。 带着淡淡甜香的生豆子的味儿慢慢散开,随着温度的升高,逐渐变成浓郁醇厚豆香,弥漫了整个顾家院子! 二宝双手抬了抬肚子,依然迈着步子往厨房走去。 灶台上已经摆了四个大碗,碗里都放着白糖,锅里的豆浆正咕噜咕噜的沸腾着。 顾青柏用瓢往碗里添豆浆,然后用小勺子搅上一搅,浓郁醇厚的香甜气息扑面而来,让人唾液不由自主的分泌。 “滋溜~” 二宝的嘴角已经挂上可耻的晶莹。 “爸爸,这就是甜豆浆吗?” 二宝的目光死死的钉在碗上,因为身高原因,也只能看到碗。 顾青柏拖出一根长条凳放到院子里,将豆浆摆在凳子上,叮嘱道: “凉了再喝!” 然后又盛出小半桶,继续忙着点豆腐去了。 卤水已经在碗里备好了,透明的浅黄色,带一点点腥。 点卤是个技术活儿,豆浆不能沸了,所以得退火,灶里的柴块得抽两根出来插到下层灰里,保持小火就行了。 顾青柏站在灶台边,拿着大木勺,先舀个几毫升的卤水慢慢放到锅里,在水面上轻轻拨动,一边让豆浆逐渐稀释勺里的卤水,一边让稀释的卤水缓缓流到豆浆里。 多来几次,豆浆就会开始凝结,出现絮状。 顾青柏一套动作行云流水,极为美观,强有力的手臂拿着装有卤水的大勺在水面上拨动,像是在进行一场舌尖上的艺术。 抓住一个人的胃,确实能抓住一个人的心。 比如此刻,捧着碗站在一旁喝豆浆的沈千娇眼里
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