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嫩的藠头，还有一些胡萝卜、嫩姜头、长豆角等等，五颜六色的泡菜捞出来，即便什么都不加，那酸辣可口的味道也足以让这些以“酱”为生的古人们惊艳了。

    “要是觉得味道不够丰富，还可以把泡菜捞出来改成丝，浇点香油拌匀了吃。”夏小桥指了指泡菜坛子，“还有，往外面卖的时候，记得连这些泡菜水一起卖，不然泡菜就不好保存了。”

    “啊？泡菜水也算钱吗？”崔氏目瞪口呆，她活了半辈子，没听说泡菜水也可以卖钱的。

    “呵呵，要按照行内的规矩，正宗的泡菜水可是比泡菜本身还值钱呢，到时候你可以告诉他们，吃完泡菜后，这些泡菜水加些蔬菜进去可以继续泡着吃。”

    “那，那大家都学会了，咱们的生意还能做吗？”

    “崔婶婶，做菜谁家里都会，可是，为什么还有那么多人宁愿多花钱去酒楼吃呢？”夏小桥笑眯眯地看着崔氏，“我们只负责告诉他们这泡菜水可以继续泡菜，要是他们自己泡出来的不好吃，那可就怪不得我们啦，吃不惯自己泡的菜，可以继续买我们的嘛，反正我们卖的又不贵。”

    身为一个饱受各种商业广告套路熏陶的现代人，夏小桥觉得，崔氏虽然能干，但肚子里的黑水还是不够啊。

    “对了，崔婶婶，说到做路菜，我觉得回头你可以从流民里选一些会烧窑的，替我们开个窑厂，专门烧制各种规格的坛坛罐罐拿来装泡菜还有rou酱。”

    说到rou酱，夏小桥又将自己做的“加强版”的各种rou酱拿了出来，其实也就是在他们自己吃的rou酱的基础上，把里面的rou末剁得更碎一点，炸得更酥一点，然后配料更丰富